营养食谱

金橘营养价值:

1. 金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用;
2. 金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;
3. 金橘有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用; 4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力,防治感冒。

 

 

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【糖渍金桔】

口味:香甜

糖渍金桔
糖渍金桔

时间:不太长~10~30分钟
分类:甜品
主料:金桔 1000g 柠檬 60g 冰糖 500g

营养参数
【热 量】55大卡
【蛋白质】1克
【脂 肪】0.2克
【胆固醇】0毫克

糖渍金桔第1步:用温盐水将金桔浸泡15分钟,冲洗干净后去除金桔的蒂把;柠檬洗净切开榨汁。锅中加水并烧开,倒入金桔煮3分钟,捞出沥干水,将金桔对半切开去籽。

 

 

糖渍金桔第2步:将处理好的金桔倒回锅中,加入水、柠檬汁和冰糖,大火烧开后撇去浮沫,转中火煮约45分钟。待锅内金桔变软、汁水变得粘稠即可熄火,冷却后装入洁净的瓶罐内保存。第2步:将处理好的金桔倒回锅中,加入水、柠檬汁和冰糖,大火烧开后撇去浮沫,转中火煮约45分钟。待锅内金桔变软、汁水变得粘稠即可熄火,冷却后装入洁净的瓶罐内保存。

 

 

【金桔银耳糖水】

金桔银耳糖水
金桔银耳糖水

主料:银耳 50g 红枣 40g
副料:金桔 50g 枸杞 25g
调料:冰糖 50g

营养参数

【热 量】200大卡
【蛋白质】10克
【脂 肪】1.4克
【胆固醇】0毫克

第1步:银耳、红枣、枸杞分别用温水泡软,金桔洗净,在一头划十字刀,将红枣、银耳一起放入锅内,加足水量,大火烧开后转中火煮半小时。

第2步:加入金桔和冰糖,续煮半小时,至汤水粘稠后加入枸杞即可。